Tè bianco al gelsomino Jasmine Silver Needle - 500 g

Il tè bianco Jasmine Silver Needle è un tè bianco ottenuto dal processo di profumazione con fiori di gelsomino. Contiene una gemma e una foglia, raccolte da grandi piante di tè bianco pekoe del Fuding, nella provincia del Fujian. Ha un delizioso e ricco aroma di gelsomino. Il segreto del delicato e ricco aroma di gelsomino sta nel processo di produzione, quando le foglie di tè vengono profumate con boccioli di gelsomino freschi per almeno cinque volte. Perfetto dopo i pasti, ha un lungo retrogusto fresco e floreale. Si consiglia l'infusione in accessori di vetro per godere della bellezza delle foglie e delle gemme che si alzano e si abbassano nell'acqua creando una meravigliosa danza. Degustazione - Vista e olfatto Il tè bianco Jasmine Silver Needle è composto quasi esclusivamente da gemme verdi e argento di medie-grandi dimensioni, ricoperte di morbido bai hao (la sottile peluria bianca che protegge le gemme) che le rende lucenti come velluto. Al naso si possono già percepire le note profumate di fiori di gelsomino: quando poi vengono infuse, i sentori floreali esplodono nella teiera, con un ricco bouquet di fiori bianchi e note dolci di miele. In tazza il liquore è limpido, di colore oro pallido con riflessi rosati: in superficie si possono vedere minuscole particelle di bai hao in sospensione. Il corpo è leggero e setoso, privo di qualsiasi astringenza. Note di Degustazione GONG FU CHA La prima infusione di tè bianco Jasmine Silver Needle dà un liquore delicatissimo e floreale, con note di gelsomino, zagara e mughetto, e sentori di miele di tiglio. Con la seconda infusione, il bouquet floreale è sempre presente ma meno intenso e lascia comparire note di cera dapi e propoli, oltre a una leggerissima nota vegetale fresca, appena percepibile. La terza infusione e le successive vedono nuovamente le note floreali di gelsomino e fiori bianchi come protagoniste, con una dolcezza zuccherina che avvolge la lingua e un lontano sentore fruttato di mela. ALLOCCIDENTALE Il primo sorso di tè bianco Jasmine Silver Needle già rivela lestrema freschezza e florealità di questo tè: la dolcezza del miele di acacia e di tiglio è la prima cosa che la punta della lingua avverte, seguita da intense note di fiori bianchi (non solo gelsomino ma anche glicine, mughetto e boccioli di rosa) e camomilla. La delicatezza e lequilibrio di questo tè sono notevoli: i sentori floreali sono estremamente bilanciati e naturali, senza coprire i sentori di miele del tè bianco. La persistenza è lunghissima e floreale, con una sensazione di freschezza sul palato che rimane per molto tempo.  Luogo di origine Prodotto a Panxi, Fuding, Fujian, Cina. Produzione Il tè bianco Jasmine Silver Needle è prodotto da dalle piante di tè pekoe e profumato al gelsomino. Tutte le foglie  devono essere raccolte prima del Qingming (la Festa della Luce che cade solitamente il 4 o il 5 aprile) e il periodo di raccolta e selezione dura solo dieci giorni. È il grado superiore di tè primaverile. Ingredienti: tè, fiori di gelsomino 0,1%. Scopri tutti i benefici del tè bianco. Come preparare il tè bianco Jasmine Silver Needle Consigliamo l'utilizzo di accessori in vetro: prima di infondere, sciacquare la tazza di tè e la teiera con acqua calda. Utilizzare circa 2 grammi di foglie di tè (1-2 cucchiaini) ogni 150 ml di acqua. Lasciare in infusione le foglie di tè in acqua calda da 70° C a 80° C per 1 minuto per la prima e seconda infusione. Aumentare gradualmente il tempo e la temperatura delle successive infusioni. Conservazione: si consiglia di conservare il tè bianco Jasmine Silver Needle in luogo fresco, asciutto e buio. Black Friday 50